Nektarin marmelade.

Her er en super nem opskrift på en dejlig nektarin marmelade.

Der skal bruges.

1. 1 kg. modne nektariner/ferskner


2. 500 g. syltesukker fra Dansukker


3. 1 dl. hvidvin


4. 2 ss vinillesukker.

Skold, flå og udkerne nektarinerne og skær dem i små stykker.






Bland frugtkødet med vin og sukker i en kasserolle og varm det op under omrøring, til det begynder at boble.




Lad det spilkoge i 3 minutter. Tag kasserollen af varmen, skum marmeladen. Tilsæt vanillesukker og lad det stå i 15 minutter.


Hæld marmeladen på skoldede glas, som skraks lukkes og opbevares koldt.






Opskriften er udarbejdet af Dansukker.